Tostadora

El proseso del tostado transforma un grando crudo, normalmente sin sabor, en un grano tostado.
ESPRESSA ROASTER es la tostadora “artesanal” por excelencia, diseñada y construida con los mismos requerimientos de tecnología y seguridad, usados en tostadoras de café industriales.
La alta fidelidad al tratar el calor durante el proceso de tostado, el bajo consumo de energía (1.500 WATT), el sistema térmico de intercambio de aire, el ciclo automatizado de descarga y refrigeración del café, la eficiente campana filtrante, el sistema de enfriamiento y el sistema de apagado automático, le da a ESPRESSA ROASTER las características típicas de una tostadora industrial.

De hecho, su forma compacta y lineal, su pequeño tamaño y fácil mantenimiento hace a esta tostadora única en su género con una fácil instalación en cuarquier local.
En adición a estas características técnicas, es digno de mencionar que, ESPRESSA ROASTER se caracteriza por el tostado de café natural y el medio ambiente que hace un proceso amigable.
El café es directamente tostado por el calor del aire, conservando cada característica organoléptica. Los granos de café crudos son calentados por el aire caliente y se reorganizan continuamente en el tostador de tambor hasta que la temperatura llega a 200-230 ° C.
Al final de tostar, los granos se enfrían en un corto período de tiempo gracias a las FANS apropiadas para mantener adentro las sustancias aromáticas.

Tostar café es un arte que requiere experiencia junto con innovación, investigación y desarrollo constantes. Además, durante el proceso de tostado y a través de la transmisión progresiva de calor a los granos, van a ser generados más de 600 diferentes sustancias químicas a las dos reacciones entre los carbohidratos y las proteínas que confieren sabor a café.

ESPRESSA ROASTER está certificado por la CE y está disponible en dos versiones: CON o SIN campana de filtro. A continuación se presentan los detalles técnicos que confirman la alta calidad y el rendimiento de la tostadora y la campana del filtro.

DETALLES T&EacuteCNICOS
Capacidad 500 gr ciclo
Tiempo de Tostado 15 min/ciclo
Potencia Eléctrica Instalada 1,5 Kw
Peso con/sin Campana 55/43 Kg
Frente 450 mm
Profundidad 460 mm
Altura con/sin Campana 700/500 mm

ESPRESSA ROASTER es fácil de usar!

Aquí radica la verdadera fuerza de esta máquina, ya que todos pueden aprender a usarla correctamente, incluso sin ser expertos en el tema. De hecho es suficiente elegir la mezcla correcta de café crudo, abrir la bolsa, verter el contenido en una tolva y comenzar el proceso de tostado. Después de unos minutos una señal acústica indica el final del proceso de tostado.

El precio de ESPRESSA ROASTER es realmente accesible por calidad/precio. La compra de ESPRESSA ROASTER es una excelente inversión económica y tecnológica.

Te permite:
– un ahorro considerable en la compra de la materia prima;
– la creación de tu propia marca;
– mayor número de ventas de café en tazas y paquetes;
– una mejor imagen de tu local.

CAMPANA DE ASPIRACION FILTRANTE

Aspira y filtra eficazmente las sustancias grasosas, el humo y el vapor de tostado. El armonioso diseño se integra perfectamente con la campana del horno de tostado.

PANEL DE CONTROL

Simple e intuitivo de usar. Permite controlar y regular la temperatura de la cámara de tostado mediante un control termostático de la temperatura.

BOTONERAS

Cuenta con 2 botones de encendido: el primero a la izquierda manda el encendido de la máquina tostadora, mientras que el segundo activa el sistema de aire caliente.

ENVASE DE CARGA

Es el recipiente donde se vierte el café crudo (verde) que se desea tostar, en la cantidad deseada hasta un máximo de 500 gramos.

TANQUE DE CAFÉ TOSTADO

Es el recipiente donde el café se recoge al final del proceso de tostado y rápidamente es enfriado por un ventilador.

VISOR DE LA CAMARA DE TOSTADO

Mirilla para controlar el progreso de tostado y la remoción de las peliculas en la camara de tostado.

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